BOLO DE CHOCOLATE (SEM LEITE SEM OVOS)

DELICIOSO DEMAIS,FACIL DEMAIS E RAPIDO DE FAZER,ESTE É O BOLO DE CHOCOLATE, SEM LIQUIDIFICADOR E SEM BATEDEIRA,SÓ MISTURAR LEVEMENTE OS INGREDIENTES….
PARA A MASSA:
2 copos(cada copo 200 ml)de água MORNA
3 copos(cada copo 200 ml)de farinha de trigo sem fermento
1 copo(copo de 200 ml)de chocolate em pó(usamos o chocolate com os frades na embalagem,mas pode usar achocolatado)
1 copo(copo de 200 ml)de açúcar
10 colheres(sopa)de óleo
2 colheres(sopa)de vinagre branco
1 colher(sopa)de fermento em pó para bolo
1 pitada de sal
PARA A CALDA:
3 colheres(sopa)de chocolate em pó
2 colheres(sopa)de açúcar
Meio copo de água
PARA ENFEITAR:
Opcional: gotas e granulados de chocolate.
ESTA É UMA RECEITA DO CANAL JANE LOURES.
MODO DE FAZER:
Em uma tigela,peneiramos a farinha de trigo,o chocolate,o açúcar e o sal.Misturamos bem.Reservamos.Em uma tigela menor misturamos o óleo,o vinagre branco e os dois copos de água MORNA.Misturamos bem até ficar com a textura bem parecida com a clara de ovos.Antes de misturarmos os ingredientes secos e líquidos,LIGAMOS O FORNO,temperatura média,180 graus,para ir aquecendo…Misturamos bem os ingredientes,até ficar uma mistura homogênea,lisa(batemos só com uma colher de pau ou fuê).Untamos uma forma com óleo,esparramando bem,e polvilhamos com chocolate em pó peneirado(para não ficar grãos de chocolate agarrado no óleo).Agora é que colocamos o fermento em pó para bolo.Misturamos delicadamente.Colocamos a massa e levamos ao forno pré aquecido,temperatura média,180 graus,por 40 minutos.Depois deste tempo fazemos o teste com o palito.Se sair limpo,o bolo está cozido.Vamos fazer a calda : em uma panela colocamos o chocolate em pó,o açúcar e meio copo de água.Levamos ao fogo baixo e ficamos mexendo até ferver e engrossar a calda.Apagamos o fogo.Despejamos a calda ainda quente,sobre o bolo.Enfeitamos com granulado de chocolate e gotas de chocolate.Pode fazer do sabor que desejar,fizemos de chocolate atendendo à sugestões.Até o nosso próximo vídeo.Abraços.

JANE MARIA LOURES
CAIXA POSTAL 113
CEP : 36001 – 970
JUIZ DE FORA – MINAS GERAIS.

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